Recetas creativas, variedad, usos y más
- Copa de balón: Ideal para gin tonic, ya que permite apreciar mejor los aromas.
- Vaso alto: Perfecto para cócteles largos con hielo.
- Copa de martini: Clásica para servir martinis y otros cócteles sin hielo.
- Ingredientes frescos: Agregue rodajas de pepino, cítricos (limón, lima, naranja) o hierbas frescas (menta, albahaca, romero) para complementar y realzar los sabores del licor.
- Especias y frutas: Bayas de enebro adicionales, pimienta rosa o frutos rojos pueden agregar una capa extra de complejidad.
- Mariscos y pescados: El gin and tonic marida bien con ostras, ceviches y sushi.
- Quesos suaves: Quesos cremosos como el brie o el camembert complementan la suavidad del gin.
- Comida india y tailandesa: Los sabores especiados y aromáticos se equilibran perfectamente con la frescura del gin.
Gin and tonic:
- Llene un vaso de balón con hielo.
- Agregue 50 ml de gin y 150 ml de agua tónica premium.
- Decore con una rodaja de lima, limón y unas bayas de enebro.
Martini:
- Llene una coctelera con hielo.
- Añada 60 ml de gin y 10 ml de vermut seco.
- Remueva suavemente y cierna en una copa de martini.
- Decore con una aceituna o una cáscara de limón.
Guarde las botellas en un lugar fresco y oscuro para preservar sus sabores y aromas. Evite la exposición directa a la luz solar y temperaturas extremas.
Una vez abierta, la botella de gin puede conservar su calidad durante años, para ello manténgala bien cerrada para evitar la evaporación y la oxidación. Es mejor disfrutarla en su mejor momento dentro de los primeros dos años.
Abocado: Término que se utiliza para describir un gin con un sabor ligeramente dulce, a menudo equilibrado con botánicos y especias.
Botánicos: Ingredientes vegetales utilizados en la destilación del gin, que incluyen bayas de enebro, cítricos, especias y hierbas.
Baya de enebro: El botánico principal del gin, proporcionando un sabor distintivo y aromático.
Copa de balón: Vaso grande y redondeado, ideal para gin and tonic, que permite una mejor difusión de los aromas.
Copa de Martini: Vaso de forma cónica y elegante, usado tradicionalmente para servir martinis y otros cócteles a base de gin.
Cuarteo: Técnica de destilación utilizada para separar los componentes más puros del destilado.
Destilación: Proceso de purificación y concentración de los alcoholes, donde el gin se destila con botánicos para extraer sus sabores.
Dry gin: Gin con un perfil de sabor seco y sin azúcar añadido, caracterizado por su predominante sabor a enebro.
Esteras: Compuestos químicos formados durante la destilación, que pueden influir en el aroma y sabor del gin.
Fermentación: Proceso biológico en el que los azúcares se convierten en alcohol, utilizando levaduras.
Gin aromatizado: Gin que ha sido infundido con una variedad de ingredientes adicionales, como frutas, flores o especias, para crear perfiles de sabor únicos.
Gin and tonic: Cóctel clásico de gin y agua tónica, a menudo decorado con rodajas de limón o lima.
Infusión: Proceso de macerar botánicos en alcohol para extraer sus sabores y aromas antes de la destilación.
London Dry Gin: Estilo de gin que se caracteriza por su sabor seco, limpio y sin aditivos adicionales. No necesariamente producido en Londres.
Martini: Cóctel clásico hecho con gin y vermut, tradicionalmente decorado con una aceituna o una cáscara de limón.
Navy Strength: Gin con una mayor graduación alcohólica, típicamente alrededor del 57% ABV, usado históricamente por la marina británica.
Old Tom Gin: Estilo de gin más dulce y suave que el London Dry, ideal para cócteles como el Tom Collins.
Plymouth Gin: Gin originario de Plymouth, Inglaterra, con un perfil más suave y terroso que el London Dry.
Réserve: Gin envejecido en barricas de madera, que aporta sabores y matices adicionales al destilado.
Seco (Dry): Término utilizado para describir el gin que no contiene azúcar añadido, con un sabor predominante a botánicos y enebro.
Steeping: Método de infusión de botánicos en alcohol durante un periodo prolongado antes de la destilación.
Tónica (Water Tonic): Bebida carbonatada y ligeramente amarga, comúnmente mezclada con gin para hacer un gin tonic.
Unidad de destilación: El equipo utilizado para separar los componentes del alcohol durante el proceso de destilación.
Vermut: Vino fortificado y aromatizado con hierbas y especias, usado comúnmente en cócteles como el martini.
Water Bath Distillation: Técnica de destilación en baño María, que permite una destilación más suave y controlada.
Zeste: Cáscara fina de cítricos, utilizada en la destilación para añadir un toque fresco y aromático al gin.
