lunes 23 de diciembre de 2024

Toscana fusilli a la puttanesca

Cocina con sabor - Cocina internacional - Platos fuertes

Toscana fusilli a la puttanesca

Las anchoas tienen Omega 3, que reduce el colesterol malo; vitaminas A, B, E y D, que mejoran el trabajo de las defensas y yodo, que regula la tiroides.

TOSCANA FUSILLI A LA PUTTANESCA

Dificultad:
Facilísimo

Porciones:
4

Ingredientes

4 tazas de pasta TOSCANA FUSILLI TRICOLOR
2 cucharadas de alcaparras
½ taza de aceitunas negras sin semilla rebanadas
3 dientes grandes de ajo picado fino
1 ají picado fino
3 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de tomates enlatados con su jugo
8 anchoas
4 cucharadas de vino blanco
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Cocine la pasta TOSCANA FUSILLI TRICOLOR en agua salada hirviendo hasta que esté al dente. 2. En una sartén caliente el aceite y dore el ajo y el ají por un minuto. 3. Añada los tomates, el vino y deje cocer por 5 minutos. 4. Salpimiente a gusto. 5. Por último incorpore las aceitunas, alcaparras y anchoas. 6. Intégrelo cuidadosamente. 7. Vierta la salsa sobre la pasta TOSCANA FUSILLI TRICOLOR y sirva.