1. En un bowl disuelva la levadura en leche con la mitad del azúcar. Agregue dos cucharadas de harina, mezcle y cubra con plástico para que fermente.

2. Aparte, mezcle el resto de las harinas con el azúcar restante, haga un volcán en el centro, agregue los huevos, fermento de la levadura, miel, esencia de vainilla y aceite.

3. Amase y combine bien los ingredientes, coloque la masa nuevamente en el bowl, cubra y deje reposar hasta que duplique su volumen.

4. Lleve la masa a un mesón enharinado, estire un poco y esparza el higo picado, almendras Supermaxi fileteadas, nueces y arándanos. Amase nuevamente hasta integrar bien. Coloque en una lata para horno.

5. Lleve la masa a un horno precalentado a 180°C/350°F y hornee por 25 minutos. Retire y sirva.