Este delicioso adobo dará un sabor especial a sus carnes. Recomendamos usarlo en carnes como cerdo y el borrego.
Adobo Criollo
Dificultad:
Facilísimo
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Ingredientes
4 dientes de ajo
1 cebolla paiteña
1 rama de cebolla blanca
1 rama de apio
2 cucharadas de achiote en grano
1 rama de culantro
½ taza de vinagre blanco
1 taza de aceite vegetal
Sal, comino y pimienta al gusto
Preparación
Licúe el ajo junto con la cebolla paiteña picada en cuartos, la cebolla blanca cortada, el apio picado, el achiote en grano, sal, pimienta y comino al gusto, el culantro, con el vinagre blanco y el aceite vegetal, hasta obtener una mezcla homogénea. • Refrigere hasta utilizar. • Rinde ½ litro
TIP:
SUGERENCIA: res, cerdo, pollo, ternero y borrego
