En una olla a fuego bajo sofría en aceite el ajo, cebolla perla y agregue el vino blanco. Cocine hasta que se evapore el alcohol. Vierta la salsa de soya, el jengibre rallado y la mermelada de durazno SMUCKER.• Salpimiente las alitas y marine con un poco de la mezcla anterior. Hornee a 180°C por 30 minutos, untando cada 10 minutos el glaseado.• Sirva en un plato grande acompañado con más del glaseado.