• En una sartén profunda caliente el aceite, dore el tocino, añada los tomates, el cebollín y cocine por tres minutos. • Agregue el agua y el resto de ingredientes, incluyendo al ARROZ MI REY. • Espere a que suelte el hervor y reduzca la temperatura • Cocine de 20 a 25 minutos o hasta que el líquido se haya reducido. • Remueva de vez en cuando con un tenedor para comprobar su cocción. Sirva rociado de cebollín picado.