Una variación del chimichurri clásico, el sabor de la albahaca añade ciertafrescura. Ideal para carnes de res y ternero.
Chimichurri de albahaca fresca
Dificultad:
Facilísimo
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Ingredientes
2 tazas de aceite de oliva
1 taza de vinagre blanco
3 dientes de ajo
1 cebolla paiteña pequeña
1 taza de albahaca fresca
sal, pimienta al gusto
Preparación
En un bowl coloque el aceite de oliva, el vinagre blanco, los ajoa, la cebolla paiteña pequeña cortada en cubitos, la albahaca fresca picada, sal, pimienta al gusto y mezcle bien. • Deje en refrigeración hasta utilizar. • Rinde ¾ de litro.
