• Precaliente el horno a 180⁰C. En una sartén, con aceite y vino tinto, selle el lomo previamente salpimentado y adobado con mostaza, hasta que esté dorado por todos los lados. • Prepare la masa de la premezcla para pristiños Santa Lucía según las instrucciones del empaque. • Estire la masa en forma de rectángulo, coloque la mezcla de mantequilla con ajo triturado y el lomo. • Cubra con una capa fina de espinaca y almendras picadas. Añada el tocino. • Con el huevo batido pinte los bordes de la masa para que se adhieran de mejor manera y forme un rollo. • Barnice la parte superior con la mezcla de aceite de oliva, orégano, sal y pimenta. • Hornee por 40 minutos.

• Prepare la masa mezclando los ingredientes, incluyendo la harina BB Santa Lucía y deje reposar. Estire la masa de acuerdo al molde y reserve. • Para preparar el relleno, fría el tocino, agregue el ajo y pechuga de pollo desmenuzada. • Adicione la crema de leche y cocine hasta homogenizar todos los ingredientes. Rectifique sal y pimienta. • Coloque esta mezcla sobre la masa que está en el molde, distribuya el queso rallado y albahaca picada. Hornee a 180°C por 20 minutos o hasta que el queso dore. Barnice con aceite de oliva y sirva.