• En una olla con sal y un litro de agua coloque la cebolla paiteña. Cocine hasta que hierva, introduzca los camarones y cocine por cinco minutos. • Retire los camarones y colóquelos en un recipiente con agua y hielo. • Corte la cebolla en juliana y reserve en agua con hielo y sal. • Corte el limón sutil, exprima el zumo y reserve. Pele el tomate, píquelo, retire las semillas y mezcle con el culantro. • Licúe la SALSA DE TOMATE MAGGI ®, MOSTAZA MAGGI ®, fondo de camarón, semillas de tomate y cierna. • Cuando esté frío mezcle bien los ingredientes y adicione aceite para dar brillo. • Salpimiente, y sirva con salsa, patacones hechos con el plátano verde y arroz.

• En un bowl coloque el pollo, agregue LA SAZÓN MAGGI ®, tomillo seco, jengibre, miel de abeja, ajo, zumo de limón, sal y pimienta. Reserve durante 20 minutos. • En una sartén derrita un poco de mantequilla, adicione el pollo y selle por cada lado durante cuatro minutos. • Agregue el vino blanco, CALDO DE GALLINA MAGGI®, gajos de naranja y romero. Tape y cocine a llama media - baja por 25 minutos. • Aparte, cocine las papas con sal por 40 minutos. Procéselas en un pasa puré y agregue el resto de la mantequilla y yemas de huevo. • Cocine por cinco minutos removiendo constantemente. Rectifique con sal y pimienta. • Corte la lechuga con las manos, dispóngala en un plato y acompañe con tomate. Coloque el puré, pollo al limón y sirva.