• Pele y corte las papas en cuadrados y cocínelas en una olla con abundante agua, sal y pimienta. • En otra olla hierva los camarones también con sal y pimienta, o sazone al gusto. • Una vez cocidos, sáquelos del agua y escurra. • Pique la cebolla blanca y el ajo lo más pequeño posible. • En un recipiente grande mezcle las papas, camarones, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal. • Al momento de servir, decore el plato con el perejil picado finamente.