1. Cocine el fettuccini en agua hirviendo con la sal y aceite, según las instrucciones del empaque. Compruebe que esté al dente, escurra y reserve. 2. Para preparar la salsa puttanesca, sofría en aceite de oliva la cebolla y ajo. Añada el vino y cocine hasta reducir. 3. Adicione el tomate y cocine por 10 minutos. 4. Agregue las anchoas picadas, aceitunas, alcaparras, albahaca y rectifique sabores. 5. Sirva con el fettuccini.