• Casque los huevos en un tazón y bata por dos minutos con un tenedor. • Lleve una sartén al fuego con aceite, agregue la cebolla y sofría por dos minutos. • Incorpore el tomate y cocine por dos minutos más. Añada los huevos, cocine por un minuto y añada margarina La Favorita. • Con una espátula de madera empiece a remover. • Salpimiente al gusto y adicione el cebollín picado. • Tueste los bagels, úntelos con margarina La Favorita y sirva junto con los huevos.