Esta exótica marinada brindará un sabor dulce, el coco y el curry son excelentes complementos para ese toque Tai. Recomendado para carne de cerdo.
Marinada de Coco al curry
Dificultad:
Facilísimo
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Ingredientes
1 taza de leche de coco
1/4 de taza de curry en polvo
1/4 taza de jugo de limón
4 cucharadas de culantro picado
2 cucharadas de aceite vegetal
Preparación
En una olla caliente la leche de coco, agregue el curry en polvo y mezcle hasta que se integre bien. • Retire y deje enfriar. • Añada el jugo de limón, el culantro picado y el aceite vegetal. • Deje reposar hasta utilizar. • Rinde 3/4 de litro .
