No puede faltar en su cena Navideña Colombiana, la deliciosa natilla de coco.
Natilla con coco
Ir al contenido No puede faltar en su cena Navideña Colombiana, la deliciosa natilla de coco.
• 1 taza de Maicena Iris
• 1 litro de leche
• 2 tazas de panela troceada
• 4 astillas de canela
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 coco fresco rallado
• 1 cucharada de canela en polvo
• Coco rallado deshidratado y palitos de canela para decorar
• Hierva medio litro de leche con la canela y la panela, retirando la espuma que se va formando. • Aparte, disuelva la Maicena Iris en el medio litro de leche restante y agréguela a la preparación anterior, junto con la mantequilla. • Reduzca el fuego y cocine por 10 minutos más, removiendo ocasionalmente. • Una vez que haya tomado consistencia, añada el coco, mezcle y vierta en los moldes. • Sirva decorando con canela en polvo, coco deshidratado y palitos de canela.
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