1. Coloque los tomates cherry cortados a la mitad en una lata para horno. Rocíe un chorrito de aceite de oliva, un chorrito de miel de abeja, orégano seco y hornee a temperatura media por 10 minutos. 2. Prepare un puré con los dientes de ajo, culantro y una cucharada de aceite de oliva. 3. Macere los camarones en esta mezcla por 15 minutos y luego saltéelos en una sartén caliente. Reserve en caliente. 4. Cocine el arroz según las instrucciones del empaque. 5. Para preparar la salsa, en un bowl pequeño mezcle todos los ingredientes vigorosamente. 6. Seleccione un bowl grande de su agrado y arme el Poke Bowl colocando primero el arroz y sobre éste el resto de ingredientes de manera ordenada. 7. Vierta la salsa y disponga el ají en conserva en el centro. Rocíe el cebollín y ajonjolí.