1. Tome el Tomahawk y realice un cuadrille uniforme en el borde con más carne, para que los jugos de la preparación se concentren. 2. Coloque el corte en una bandeja de horno y adobe con sal parrillera, pimienta y el diente de ajo. 3. Rocíe al corte con romero y tomillo fresco al gusto. 4. Bañe con Whiskey Bourbon y deje marinar por una hora. 5. Cocine el corte a la parrilla.